Le Chuseok, également appelé Hangawi, est l’une des plus grandes fêtes traditionnelles en Corée du Sud. Célébrée le quinzième jour du huitième mois lunaire, cette fête marque le milieu de l’automne et est l’occasion pour les familles coréennes de se réunir, de célébrer les récoltes et de rendre hommage à leurs ancêtres. Découvrez l’histoire, les coutumes et les traditions associées à cette fête emblématique.
Origines et importance du Chuseok
Un peu d’histoire
Chuseok trouve ses origines dans les anciens rites agricoles où les gens célébraient la moisson abondante. L’histoire raconte qu’à cette occasion, plusieurs jeux et danses traditionnelles étaient organisés pour honorer les divinités de la terre et exprimer leur gratitude. Ce festival remonte à des milliers d’années, avec une signification culturelle profonde pour chaque Coréen.
Un moment familial
Aujourd’hui, bien que le mode de vie moderne ait apporté des changements, l’essence de Chuseok demeure centrée sur la famille et les ancêtres. C’est un moment où beaucoup reviennent dans leur ville natale pour passer du temps avec leurs proches, savourant des plats traditionnels préparés spécialement pour l’occasion.
Les cérémonies et rituels de Chuseok
Charye : le rituel des offrandes
Charye est une cérémonie importante où une table est dressée avec diverses offrandes alimentaires pour les ancêtres. Les hommes de la famille s’inclinent plusieurs fois devant cet autel en signe de respect. C’est un moment solennel marqué par la déférence et la piété familiale.
Sungmyo : visite des tombes des ancêtres
Sungmyo consiste à nettoyer les tombes des ancêtres et à y déposer des offrandes. Les membres de la famille s’inclinent et versent parfois un verre d’alcool en hommage aux défunts, perpétuant ainsi le souvenir de ceux qui les ont précédés.
Plats traditionnels de Chuseok
Songpyeon : les gâteaux de riz
Songpyeon est un gâteau de riz en forme de demi-lune, symbolisant une bonne fortune. Ces petits gâteaux sont préparés en famille, souvent la veille de Chuseok. Ils sont farcis d’ingrédients variés comme les haricots rouges ou les graines de sésame.
Autres spécialités culinaires
- Jeon : des crêpes coréennes faites de légumes ou de poisson
- Japchae : nouilles frites aux légumes
- Galbijjim : côtes de bœuf braisées
- Hangwa : confiseries traditionnelles coréennes
Les performances et jeux traditionnels de Chuseok
Ganggangsullae : la danse circonférentielle
Avec une histoire de plus de 5000 ans, Ganggangsullae est une danse traditionnelle effectuée par des femmes habillées en hanbok, priant pour une récolte abondante. Ce spectacle fascinant est accompagné de chants et de mouvements gracieux.
Jeux et activités
Durant Chuseok, diverses activités et jeux ancestraux rappellent l’époque révolue. Entre autres, on retrouve le Ssireum (la lutte coréenne) et le Tuho (un jeu de lancer). Ces jeux renforcent le lien familial et communautaire.
Expérimenter Chuseok en tant qu’étranger
Pour les étrangers vivant en Corée, il peut être difficile de participer pleinement aux festivités de Chuseok sans être invité par des amis ou une famille coréenne. Toutefois, il existe différentes manières de plonger dans cette ambiance festive :
Activités suggérées
- Visitez des sites culturels ou des monuments proposant des spectacles spéciaux pour Chuseok.
- Profitez des promenades au bord du fleuve Han si le temps le permet.
- Explorez les marchés locaux pour découvrir et goûter les délices culinaires de la saison.
Chuseok est une période profondément ancrée dans la culture coréenne, riche en significations et traditions. Bien que certaines pratiques aient évolué avec le temps, l’essence de rendre hommage aux ancêtres et de célébrer la famille reste intacte. Que vous soyez en Corée du Sud ou ailleurs, comprendre et apprécier cette fête vibrante vous offre un aperçu unique de l’esprit communautaire et familial qui anime cette nation.